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Depuis que l'Organisation des Nations Unies a décrété le 20 mai journée mondiale de l'abeille et des insectes pollinisateurs, le Jardin botanique de Neuchâtel marque cet événement d'une manière particulière. Cette année, l'accueil aura lieu de 10h à 18h pour toutes et tous afin de participer à une dégustation guidée de miels du monde.

Les élèves sont les bienvenu.es pour cette activité. Attention places limitées et inscription obligatoire des classes au préalable : www.odoratnews@gmail.com

En 2024, en partenariat avec la Haute Ecole d'ingénieurs de Changins, le Jardin botanique a présenté lors d'un congrès scientifique sa roue des arômes du miel qui a la particularité de prendre en compte des miels du monde entier. Cette roue est issue d'une seconde étude sur la caractérisation sensorielle de la collection de miels du monde du Jardin botanique, soutenue par Innosuisse.

Le public est invité à déguster des miels du monde entier, guidé par cette roue d'arômes du miel, à la Villa du Jardin botanique. Cette année, l'accent sera mis sur la distinction sensorielle des miels frelatés issus du commerce. En outre, les dégustatrices et dégustateurs seront coaché.es par Caroline Reverdy, aromaticienne professionnelle et responsable du forum Miels et abeilles du Jardin botanique.