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Dans le cadre du festival cantonal Agir ensemble et de l'université populaire antispésiste de Béthanie du 30 octobre au 1er novembre, nous avons le plaisir d'accueillir l'une des voix de l'antispécisme Sam Ducourant autour de l'ouvrage adapté ce sa thèse Bien être en cage sorti en en octobre dernier. La rencontre sera modérée par Rebecca Jeanson.

Comment la science peut-elle déterminer ce qui est bon pour les animaux non humains ? Le bien être animal n'est pas un concept comme les autres : il se situe à la croisée du savoir et et de la décision scientifique voire du jugement moral. Dire ce qui est bon suppose d'observer, de mesurer et de constituer des objets de science. Or c'est précisément cela qui a contribué à l'enfermement et à l'exploitation à l'échelle industrielle des animaux en élevages. À partir du cas des poules et des poulets, cet ouvrage interroge la constitution et l'institutionnalisation des sciences du bien-être animal. Trois études de cas éclairent les relations entre production des savoirs er transformation des pratiques.