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DE

Guayusa, oder lat. Ilex guayusa, ist ein weltweit noch weitgehend unbekannter Tee und sogar in seiner Heimat Ecuador für viele ein Fremdbegriff. Das liegt daran, dass diese Pflanze seit Tausenden von Jahren von den einheimischen Kichwa (Amazonasvolk in Ecuador, Kolumbien und Peru) als tägliches Teeritual verwendet wurde und von den herrschenden Kolonialmächten als Heidentum abgestempelt wurde.

Schade für die Kolonialisten, denn Guayusa wurde nun als die Pflanze mit dem höchsten Koffeingehalt bekannt und macht dank dem Kiosk Wasen nun seine Runden in Biel. Bei der Lilo Bar probieren wir etwas Neues: den beliebten Haus-Eistee vom Barista im Neumarkt in die erste Bieler Bar zu bringen.

Freuen Sie sich auf neue Kreationen mit Guayusa – natürlich koffeinhaltig, belebend und mit einem ganz eigenen Geschmackserlebnis. Eine spannende Alternative zu Kaffee und klassischen Tees – mit oder ohne Schuss.

Musikalisch werden wir von DJ Amirez begleitet mit einem Latin-Tribal-House Set, welches bis 2 Uhr morgens reichen soll.

Vamos & Chulla Vida!

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FR

La guayusa, ou Ilex guayusa en latin, est un thé encore largement méconnu à l’échelle mondiale et qui reste même un concept étranger pour beaucoup, y compris dans son pays d’origine, l’Équateur. Cela s’explique par le fait que cette plante était utilisée depuis des milliers d’années par les Kichwa (peuple amazonien présent en Équateur, en Colombie et au Pérou) dans le cadre d’un rituel quotidien autour du thé, et qu’elle avait été qualifiée de « païenne » par les puissances coloniales dominantes.

Dommage pour les colonialistes, car la guayusa est désormais reconnue comme la plante présentant la plus forte teneur en caféine et, grâce au kiosque Wasen, elle fait désormais son apparition à Bienne. Au Lilo Bar, nous tentons une nouvelle expérience : proposer le thé glacé maison très apprécié du barista du Neumarkt dans le premier bar de Bienne.

Réjouissez-vous de découvrir de nouvelles créations à base de guayusa – naturellement caféinées, revigorantes et offrant une expérience gustative unique. Une alternative passionnante au café et aux thés classiques – avec ou sans un petit coup d’alcool.

Côté musique, nous serons accompagnés par DJ Amirez avec un set de Latin-Tribal-House qui devrait durer jusqu’à 2 heures du matin.

Vamos & Chulla Vida !