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Plante patrimoniale neuchâteloise, l'absinthe possède des vertus médicinales reconnues depuis des millénaires. Cet atelier champêtre retracera l'histoire de la boisson. Durant la visite, vous pourrez observer les premières absinthes en fleurs de la collection scientifique sur laquelle plusieurs études sont menées.

Vous testerez vos papilles en goûtant les feuilles de la plante ainsi que de celles d'autres espèces aromatiques entrant dans les différentes préparation d'absinthe, du vin de l'Antiquité à la bleue d'aujourd'hui. L'atelier se terminera par une petite dégustation.

Horaire : 18h-19h30

Prix : CHF 25 p.p (réservé aux adultes)

Inscription nécessaire : jardinbotanique.neuchatel@ne.ch

Rendez-vous : Villa du Jardin botanique