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Avec son manoir, ses ruelles bordées de maisons vigneronnes envechêtrées depuis le 16e siècle autour de deux rues pavées, Auvernier est pittoresque au possible tout en gardant sa vie villageoise animée notamment autour de plusieurs caves réputées.

Après une visite guidée dans les vignes environnantes, bordées de murets et cultivées pour la plupart en biodynamie, nous entrons dans le village par l'une des ruelles pour découvrir les détails de l'architecture viticole des maisons. Une dégustation vous est proposée à la fin du tour au Château d'Auvernier.