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dimanche 25 septembre 2022 – 10:30

©DR

Patrimoine | Animation

Fête de la Damassine

Ô VERGERS D’AJOIE - Potrrentruy

Bienvenue

C’est tout naturellement en Ajoie, région emblématique du damasson rouge, que nous vous donnons rendez-vous pour la première fête de la Damassine AOP. Cette spécialité du canton du Jura est produite à base du damasson rouge, une petite prune sauvage typique de la région. La récolte commence fin juillet et les 83 producteurs de l’interprofession ramassent les fruits bien mûrs tombés de l’arbre, le damassinier. Pendant un mois, il s’en récolte, selon les années entre 15 et 230 tonnes dans le canton pour la transformer en fameuse Damassine AOP, eau-de-vie aux mille senteurs appréciée loin à la ronde.

Venez découvrir l’histoire de cette prune venue de loin à l’occasion de la 1ère fête de la Damassine AOP. Vous y rencontrerez les producteurs de produits régionaux et les prestataires agritouristiques à travers dégustations et animations gratuites pour toutes et tous.


Imagine ton Damasson !

25 classes des écoles jurassiennes ont répondu favorablement à notre invitation à décorer des damassons géants en bois. Ce ne sont pas moins de 75 pièces qui décoreront les vergers sur le site de Ô Vergers d’Ajoie. Venez admirer et soutenir les œuvres des élèves jurassiens en votant pour votre damasson préféré, durant la journée de samedi, de 10h à 18h. Vous participerez ainsi à la nomination du prix du public. Un jury de professionnel choisira trois damassons méritants dont les prix seront remis le dimanche matin dès 10h30 sur le site de Porrentruy.


Damassons, Damassine AOP et produits du terroir

A l’occasion du marché de produits régionaux qui se déroulera sur le site de Mormont, vous aurez l’occasion de déguster de nombreuses préparations à base de damassons rouges et Damassine AOP ainsi que d’autres produits du terroir du Jura et du Jura bernois proposés par une quinzaine d’artisans. Les producteurs ont d’ailleurs eu l’occasion de mettre au concours leur Damassine AOP et leurs produits à base de damasson rouge et Damassine AOP dans le cadre d’un concours de branche dont les résultats seront dévoilés lors de la soirée de la Damassine AOP, le samedi soir 24 septembre à la salle des fêtes de Alle. Un menu thématique gourmand et une animation avec MC Roger rendront la fête inoubliable.


Accès

Parking à disposition, taxi navette pour les randonneurs entre les deux sites. Ô Vergers d’Ajoie accessible en transports publics.


Informations et réservations

Balades thématiques et soirée de la Damassine AOP :

www.fetedeladamassine.ch




SAMEDI

PORRENTRUY, Ô VERGERS D’AJOIE

10 h : Cérémonie officielle sous le chapitô

10 h : Départ pour la randonnée thématique accompagnée jusqu’à Mormont avec arrêt à la distillerie de Porrentruy (2h30). Sur inscription.

10 h – 18 h : Vote du public à l’exposition « Imagine ton damasson ! » dans les vergers

11 h : Visite guidée du musée suisse des fruits et de la distillation (1 h 30), rdv au stand d’information

12 h : Restauration chaude

• Pizzas jurassiennes

• Hot-dogs jurassiens

• Grillades de la région sur le braserô

• Paninis du terroir

13 h 30 : Départ pour la randonnée thématique accompagnée jusqu’à Mormont avec arrêt à la distillerie de Porrentruy (2 h 30). Sur inscription.

14 h - 17 h : Démonstration de distillation, devant le hangar aux alambics

14 h 30 et 16 h : Visite guidée du musée suisse des fruits et de la distillation (1 h 30), rdv au stand d’information

16 h : Apéritif en musique

19 h : Navette pour la soirée de la Damassine AOP à Alle. Sur inscription.



Dimanche

PORRENTRUY, Ô VERGERS D’AJOIE

10 h 30 : Remise des prix: Exposition « Imagine ton damasson! »

11 h : Visite guidée du musée suisse des fruits et de la distillation (1h30), rdv au stand d’information

12 h : Restauration chaude

• Pizzas jurassiennes

• Hot-dogs jurassiens

• Grillades de la région sur le braserô

• Paninis du terroir

13 h 30 : Départ pour la randonnée thématique accompagnée jusqu’à Mormont avec arrêt à la distillerie de Porrentruy (2h30). Sur inscription.

14h-17h: Démonstration de distillation, devant le hangar aux alambics

14 h 30 : Visite guidée du musée suisse des fruits et de la distillation (1h30), rdv au stand d’information

17 h : Fin de la manifestation



Activités permanentes (samedi et dimanche)

PORRENTRUY, Ô VERGERS D’AJOIE

• Grand magasin de produits du terroir et spiritueux

• Bar à dégustation de Damassine AOP

• Portes-ouvertes de la distillerie de Porrentruy(15 min. à pied)

• Sentier didactique de la Damassine AOP

• Visite libre du musée suisse des fruits et de la distillation



Détails Site Itinéraire

Ô VERGERS D’AJOIE

27, Combe Bruequelin

2900 Potrrentruy