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Découvrir, cueillir et apprêter des amuse-bouches printaniers

Vous apprenez à reconnaître de jeunes pousses comestibles. Vous découvrez leurs saveurs et odeurs avant de les apprêter en de savoureux tapas. Tout en ciselant finement vos herbettes, des contes (dont un en allemand) sur les plantes accompagnent leur préparation, titillant ainsi vos papilles auditives.

Dates 2022
Dimanche 3 avril : conifères / if
Mercredi 20 avril : ortie / fausse ortie
Mercredi 27 avril : ail des ours / muguet
Autres dates sur demande

Début et arrivée, horaire
Départ: gare de Corgémont 14h00
Arrivée: gare de Corgémont 18h00

Prix
CHF 65.- par personne et journée. CHF 35.- par enfant de 7 à 15 ans
Supplément petit groupe (3 à 4 personnes) de CHF 15.- par personne selon votre accord.

Âge, taille du groupe
Dès 7 ans, 5 à 15 personnes, ou 16 à 30 personnes avec un second accompagnateur en montagne.

Points forts
Partager un moment convivial en compagnie d'un accompagnateur en montagne et d'autres passionnés de la nature.
Découvrir et apprendre à reconnaître les plantes sauvages printanières.
Réaliser quelques amuses-bouches avec la cueillette effectuée.
Rapporter à la maison des recettes et des idées pour poursuivre ces explorations sauvages.

Inclus
Ingrédients d'accompagnement pour réaliser les amuse-bouches. Ustensiles de cuisine.

Non inclus
Deux sacs de cueillette, gants, tasse, couverts.

Profil
→ 2 km ↑ 60 m ↓ 60 m ∑ 2:00 h ♥ T1