dimanche 13 mars 2022 – 10:15 Passé
Animation | Patrimoine
Le Festin neuchâtelois prend le train
GOÛT & RÉGION - Noiraigue
L’équipe de Goût & Région vous invite à un voyage gourmand au Val-de-Travers !
De Neuchâtel à Travers en passant par le littoral, embarquez à bord du train historique pour un véritable Festin neuchâtelois. (Re)découvrez les produits de notre terroir soigneusement apprêtés par notre équipe de cuisine.
10H15 : DÉPART EN TRAIN HISTORIQUE DE LA GARE DE NEUCHÂTEL
Etape 1 : Neuchâtel – Gorgier-Saint-Aubin
Bricelets salés et saucisse sèche de buffle
Etape 2 : Gorgier-Saint-Aubin – Auvernier
Crème au vin d’Auvernier et flûtes de la Boulangerie Knöpfel
Etape 3 : Auvernier – La Presta
Tarte aux poireaux et cake à la mozzarella de bufflonne
Etape 4 : La Presta, au Café des Mines d’asphalte
Festin neuchâtelois en buffet :
- Saucisson neuchâtelois IGP et sauce au Pinot Noir, ou flambé à l’absinthe
- Jambon cuit dans l’asphalte
- Gigot d’agneau du Mont de Travers aux herbes
- Tripes à la neuchâteloise
- Palée pochée à la neuchâteloise
Assortiment de fromages servi avec des miches artisanales
Buffet de desserts servi avec café et douceurs chocolatées de Madame Seydoux
Les vins du Festin neuchâtelois :
- Vin blanc non filtré bio, Cave Rossel, Hauterive
- Chardonnay, Cave des Lauriers, Cressier (NE)
- Œil de Perdrix, Vins Porret, Cortaillod
- Pinot Noir, Château d’Auvernier
- Lune de Miel, Vins Keller, Vaumarcus
Découverte de la fée verte, avec Mme Gaudentia Persoz, distillatrice
FIN DU FESTIN AUX ALENTOURS DE 15H ET RETOUR À NEUCHÂTEL AVEC LE TRAIN RÉGIONAL
Départ à 15h46 de La Presta, Mines d’asphalte
Arrivée à 16h18 à Neuchâtel
Prix par adulte (dès 13 ans) : CHF 145.00
Sont inclus dans le prix : le train historique et le train régional, le menu du Festin, l’apéritif, les vins, les minérales et le café.
Prix par enfant (jusqu’à 12 ans inclus) :
CHF 8.00 par année d’âge (exemple : 5 ans = CHF 40.00)
Sont inclus dans le prix : le train historique et le train régional, le menu du Festin, l’apéritif et les minérales.
GOÛT & RÉGION
Place de la Gare
2103 Noiraigue